大家好，在这里给大家推荐本人觉得比较好的几家肉丸胡辣汤。
第一 刘老虎肉丸胡辣汤，汤的味道非常好，味道重，肉丸也比较多，小碗8块，大碗九块也是比较公道的价格。
第二 马尔里肉丸胡辣汤，这里是夜生活吃饭的集聚地，他们家是西安营业最晚的一家胡辣汤店了，旁边还有孜然炒肉夹馍，鸡蛋汤都不错，适合玩的晚的朋友们。
第三 大皮院李家肉丸胡辣汤，这家店真心不错，菜多，汤香，馍也打的很不错，在他家吃了很多年了，早上吃一碗很舒服。
西安还有很多不错的肉丸胡辣汤店，我介绍的这几家都在城里。
谢谢诚邀。
前两天刚回答了西安哪里的肉丁胡辣汤不错，当时就想为啥没有肉丸的，现在，终于等到了，很开心，不为别的，因为胡辣汤我最爱肉丸滴！
在西安有名气的胡辣汤不在少数，不用说什么刘老虎、邢老三，就是很多人小区附近也保不准就有一家味道不错的胡辣汤，需要每天早上排上几十分钟才能吃到。
这里，我只谈一下我心中的最爱——光明巷贾家胡辣汤。光明巷是回民街里很不起眼的小巷，可这里却藏着不少颇有口碑的小店。比如马光荣泡馍、全盛斋的糕点……其中贾家胡辣汤就颇具人气。
贾家胡辣汤最早的小店很难坐下几个人，店面不大，墙上挂了几幅字。老板打汤，老板娘收钱。现在，老板把对面的店铺扩大，空间大了不少，当然一碗汤的价格也由早期的三四块涨到现在的七八块。
贾家胡辣汤主要是西葫芦、土豆、圆菜和肉丸，汤调的稠稀合适，不会轻易泄掉，肉汤包裹着蔬菜和肉丸很是不错。而且，老板还提供一锅热茶，用来配着胡辣汤，解解口腔中的麻味，真的很赞！
当然，胡辣汤要吃的好，吃法也很重要，下面是贾家胡辣汤比较特色的吃法：
1.要个大碗，先掰馍，我最爱坨坨馍。
2.馍要掰的适中，太小太大都不好，一般以大拇指一节为宜。
3.汤一定要小碗，浇到馍上，有种干干的感觉，汤和馍包裹的恰到好处。
4.干辣子多挖，撒上香葱和蒜苗，红色油亮的胡辣汤就好了。
5.拿着筷子，蹲在路边，一看，就知道你是老吃家。
好了，就到这儿。饭点儿回答这种问题真是受罪，都不知道咽了多少口口水了……呜呜呜
坊上比较熟，推荐：
1.小皮院 元元
2.光明巷 贾家
3.洒金桥 李家明明，李唯一
4.庙后街 好再来，马继明
