生姜该怎么保存?(生姜怎么的保存)

2023-03-19 14:11 百科知识 fufang419

保存鲜姜小妙方:

1

袋装法:

把买回来的鲜姜装入纸袋或塑料袋内。放在11~14℃的环境下存放,会保存很久。

2

罐装法:

把鲜姜凉白开水洗净,晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,吃起来也方便。

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3

沙湿法:

选择没有损坏的鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以存放很久。也不会干掉。但冬季要防冻,夏季避免太阳光线的直射才好。

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4

酒泡法:

取鲜姜,去掉姜皮,放点白酒,可黄酒密封起来,可以长时间保存。

5

药棉法:

找一只有盖的大口瓶子,在瓶底垫一小块着水的药棉,然后将鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可。此方法随放随用,姜非常新鲜。 更多内容敬请关注农地圈微信公号:quandier,三十万新农人聚集的活跃社群

东方花雪


问题:买回来的生姜怎么才能保存好?

答案:买回来的生姜怎样保存好,不同的家庭有不同的家庭条件。农村家庭和城市家庭就有区别,下面分别就不同的家庭谈一些小方法。

城市家庭怎么才能保存好生姜。生姜是厨房必备的佐料,有非常多的用处,是家庭生活必备的蔬菜食品。买回来的生姜,自然放置,七天后就会变坏。在城市家庭是件难事。保存方法有:①将买回来的新鲜生姜用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏室内放置20天以上。②用保鲜袋装好生姜,放在家里阴凉地方,可保存15天左右不变坏。③到郊外去取回潮湿的黄沙,用塑料箱、脸盆等溶器盛沙,将生姜埋入其中,不用盖子,方置阴凉处,冬天必须保存在5℃以上,可以保存三个月左右。

农村家庭怎样才能保存好生姜。农村保存生姜比城市方便多了。①大批量的可以用温室保存。长期保持温度在15℃以上。农民留生姜种可采取此法。②地窖保存。在农村,这个方法最常见的。③深洞保存。深洞长年气温比较衡定,适合长时间保存。④短时间保存,就用溶器盛装潮湿卫生的沙质土壤埋藏,可保存一个月以上。

总之,生姜保存注意合适的温度和保往水分不让流失,就会保存时间越长。

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您好,我是小物酱,在这里我来回答你的问题。

在家里我们到底怎么才能保存生姜呢?因为家里的生姜经常变干,所以小物也做了功课,下面分享几种家用的保存生姜的方法吧。

这样可以保存几周一直是生脆的状态

需要用没有削皮的生姜,然后用纸巾把它包裹严实,不留任何缝隙。然后放入纸袋之中,挤掉空气,可以保存好几个星期。

这个方法适合削去皮的生姜,需要用烈酒完全浸没它们,然后放入罐子里,密封起来。

用密封保鲜膜封住没有去皮的生姜,然后包裹严实,放进带封口的袋子里,挤掉空气,放进冷冻室里,这样可以保存好几个月。

以上是自己的经验,如果有问题的话可以评论回复我哟。


放入冰箱进行保存。有时候买来的新鲜的生姜一下子吃不完,这时候就应该将其存储起来了,先用保鲜膜将生姜包好,然后放到保鲜的冰箱中,这样就能让生姜保存得更久一些。

2.

使用细沙土来保存。如果能拿到细沙土的话可以利用沙土来存放,也是能放久一点的。先将生姜晒干,表面尽量不要有水分,然后放入罐子中,加入适量的沙土封口即可。

3.

用干草来覆盖。如果是生活在郊区的话,能拿到一些干草是最好的,这样能让生姜保存得更久一些。可以将生姜放在比较阴暗的地方,然后盖上干草、干稻草都是非常好的方法。

4.

放到罐子里冷藏。当然也可以挖个洞,然后将生姜放到罐子中,然后将罐子放到洞里,再用土埋起来,这样也能存放得比较久一些。


您好!我是小夏,很高兴来回答你的问题!

生姜是四季的调料,如果不保存好,容易腐烂、干瘪,这样生姜如何保存,下面我来说一说几种方法吧。

方法一:

把生姜放到阴凉处,用沙子或泥土藏起来,或者放在种花的花盆里,因为都是有泥土的地方,比较空气比湿润,平时淋花时,烧上一些水,就更加妙了,这样是保存生姜方法之一。

方法二:

取一个保鲜袋,把姜放进去,接着撒上一层盐,再把保鲜袋封口密封,放在低温下保存。

放盐的目的:可以杀姜表面的细菌,可使姜保存的时间更长一些,从而,不会腐烂。

方法三:

把姜用少许盐浸泡过,再放到冰箱里冷藏温度在2~6度范围的低温下保存了。

方法四:

把生姜放入玻璃瓶里再加入白酒或黄酒,盖上盖子密封,在到阴凉处保存。

以上是我的保存生姜后方法,你可以参考一下,希望可以帮助得到你。

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生姜的保存方法试过一些,后来发现效果最好的一种是用细沙子把生姜埋起来,可以放好久都不会坏。但是细沙子不是大家都有的。所以还试了一个方法:生姜洗干净,晾干水分,切片,然后用小保鲜袋分装,放入冰箱冷冻室保存。用多少拿出多少,不用解冻,直接用。这个方法特别赞,大家也试试吧!


在如何保存生姜方面,我想只有大面积种植的人才会想方设法保存商品姜与姜种,又因种植生姜的地域不同与当地气候有着一定的差异,保存生姜的方法会有一定的区别,下面只是我家乡保存生姜常用的二种方法:

一、短期保存生姜可以在房屋的地面上铺一层湿沙,然后将生姜竖立排放,再铺一层五百米左右厚度的沙子,再将生姜竖立排放,如此存放三、五层(高度不要太高,低于一米为好),最后是十天左右(要根据当时天气与沙子干湿情况决定)再用一张薄膜盖住表层的沙子。

二、选一个地势比较高、背风向阳的坡地(土岭也可)挖地窖或者在地面起堆方式保存生姜,地窖的深度与宽度要看生姜的量有多少,随即将带着泥土的生姜按一层生姜一层沙放在地窖里,过后用一个簸箕封口一时间(天冷早封口,天暖晚一点),再用泥土封口(要留小半个簸箕面积做通风口:天气很冷的时候要用稻草或薄膜盖住通风口,天气转暖又要打开通风口),最后是地窖四周要有排水沟。

关于通风口还有人是在整个地窖里放几根竹筒,竹筒最顶的节不打通但要开侧口放在地窖外面,其他竹节要打通并放在地窖里。

总之,生姜的保存方法很多,但尽可能要注意温度才行。当温度低于十度左右就不能长期保存,温度高于十八(估计)度时,生姜容易生长出芽头。最后要注意的是,在野外保存生姜时,要经常检查地窖是否有积水,如有积水要及时排除掉。


1.我们可以将准备个花盆,将其装满沙子,沙子潮而不湿就可以,把生姜埋在其中,埋至沙子2-4厘米就可以。放置于阴处的地方,生姜可保存半年左右。

2.将生姜放置在塑料袋里,再放入一把食盐,排出多余的空气,封好塑料袋的口放在阴凉干燥的地方,这个办法可以保存三个月左右。盐可以杀菌,袋子密封可保证生姜的新鲜储存。

3.对于嫩姜呢,也可以保存,我们将嫩姜洗净,切成细细的长条,用保鲜膜包好,直接放在冷冻室,进行低温储存。需要时取用和新鲜的一样。


通风干燥处就可以,厨房置物架上,不用袋子装,或者密封冰箱冷藏


生姜是我们厨房里最常见的一种炒菜需要用到的材料,但有个问题就是如果不在短时间内吃掉生姜,它就很容易发霉,那么生姜怎么保存才可以不坏而保持它的新鲜感呢?美食坐家通过几十年的实践证明,采取以下一些土办法,即可让生姜保存不烂。

最简单的土办法就是买回鲜生姜后,先洗净晾干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏。也可将盐涂于洗净的生姜表面,放在一个不封口的小塑料袋中,这样可使生姜保存10天左右不干不烂。

如果想要更好的长时间保存生姜,就可采取细沙土保存法。先把沙土放到盆子中,大概放到盆子的一半最为合适,再把沙土弄得潮湿一点,就像我们从地里挖出的土一样,潮却不湿最为完美,可用喷花的壶,一边喷一边用手翻匀,完成以后将鲜生姜放到上面,置于厨房角落阴凉处,随吃随取,味道比较纯天然,跟新鲜的一样。