烤箱是可以做牛排的，材料：牛肉一块、西兰花、胡萝卜、土豆、面条牛排原酱、黑胡椒 人造黄油。
1用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制40分钟。
3、胡萝卜切丝，土豆切块和西兰花分开过水、沥干。
4、我用牛排原酱和人造黄油做烤汁，
5、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时
间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟
有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。
6、同一时间将西兰花、胡萝卜、土豆微炒，面条煮熟然后和牛排一起装盘。
7、将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。
8开吃
烤箱可以烤牛排
烤牛排口感有弹性,香气浓郁嫩滑无筋,入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱,制作起来特别简单,即使没有下过厨房,依照我的步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。
1，牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
2，将黑胡椒和食盐抹在牛排上,腌制20分钟。
3，将黄油抹在腌制好的黄油上,放置烤盘內。烤箱调至强烧烤230度,烤制8分钟，翻面再烤制5分钟即可。烤好后可以淋上自己喜欢的酱汁。
烤好后放置五分钟,牛排汁水会渗出来,口感更好。
好久没有在家自己烤牛排了。[馋嘴]其实做牛排挺容易的，就是前期腌制麻烦些，需要很多配料，当然也可以直接买超市已经腌好的半成品。 ?
把牛肉用盐，黑胡椒，红酒腌渍半个小时，烤箱预热420华氏度，到达温度后放入牛排，定时30分钟，烤盘内铺上锡纸，牛排两面撒上黑胡椒和盐，黄油垫底放上牛排，再把黄油放在表面。
烤箱预热420华氏度，到达温度后放入牛排，定时30分钟
烤到20分钟的时候，给牛排翻面，再烤10分钟
烤上十分钟淋上黑胡椒汁就可以出炉上桌了，自己做的烤牛排吃的放心，安心，开心！[送心][送心]
自从用烤箱做牛排之后
觉得这是最方便的备餐了
不崩油没油烟超快手
烤箱是做牛排的工具之一，但不是必备工具。
一般用到烤箱是因为担心内部不熟，而进行的再次加工。牛排不能直接丢进烤箱烤，这样里面的汁水会流失。
制作牛排的流程
先用平底锅或者牛排锅大货烧烫后煎。煎至两面焦褐，这样就能锁住汁水，保持嫩度。
然后放入烤箱。一般也就5到10分钟就够了，这样就能做到又嫩又多汁。
最后也要说一句，如果牛排比较薄，就没有必要用烤箱了。一般3公分以上的厚切比较需要。
大家好！我是享受生活，很高兴再次与您交流学习。先上结论，可以做。
牛排用烤箱烤多长时间
烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了。
牛排用烤箱烤的热度选择
烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度，基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩。如果是没有煎过的牛排，就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的。
掌握了烤箱的使用时长跟温度后，真正的技术就要上场了，来一起跟小鼎感受牛排的各种搭配烹饪美味
懒人烤牛排+盐烤秋葵
简易的做法，适合懒人上手，牛排搭配秋葵，无论是营养美味还是摆盘美观度，都是很OK的。
食材准备：
微腌制手工切好牛排、秋葵、海盐、黑胡椒碎、橄榄油、生抽、柠檬
牛排做法：
1、牛排解冻至室温（放冷水中解冻更快）；
2、在烤盘上铺好锡纸，将解冻好的牛排摆进烤盘中;
3、烤箱预热，450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可；
4、烤好后静置3-5分钟待牛肉收汁再切，酱汁要不要都可以，待秋葵做好摆盘拍照开吃。
秋葵做法：
1、秋葵洗净、沥干水，去硬蒂，注意不要露出里面的籽和黏液；
2、处理好的秋葵平铺在烤盘上，用小刷子刷上一层橄榄油；
3、在烤盘上方高处，均匀地撒上适量海盐、黑胡椒碎，提前预热烤箱 180℃，上下火、中层、10 分钟，烤到秋葵略微有些瘪，但颜色变化不大时拿出来就好了，时间过长口感会变软；
4、如果喜欢秋葵的清香味可以直接入口，不喜欢的话就沾一点酱油或者滴一些柠檬汁试试吧。
喜欢的话，就试试吧。谢谢??
可以的
烤牛排吃起来口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。适合痛苦挣扎着早起、不想洗锅怕胖、叫外卖又怕不卫生的人。嗯，实在是懒人居家，营养瘦身之必备良品...... 不过，喜欢吃，就不需要理由了。
牛排按加工工艺分两种。一种是腌制牛排，买回去解冻下就可以直接煎，简单方便，适合任何厨艺水平的人；另外一种就是未腌制的原肉，需要有一定的厨艺，买回家需自己先腌制处理再煎，才能做出牛排的美味口感
分享一下用烤箱烤牛排的一些基本使用技巧
牛排用烤箱烤多长时间
烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了。
牛排用烤箱烤的热度选择
烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度，基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩。如果是没有煎过的牛排，就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的。
掌握了烤箱的使用时长跟温度后，真正的技术就要上场了，来一起跟小鼎感受牛排的各种搭配烹饪美味
家常烤牛排+迷迭香烤小土豆
土豆绝对是最家常的蔬菜之一了，对于食量稍大的人，土豆搭配牛排是很好的选择。
食材准备：
牛排、小土豆（大土豆切块也可以）、海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉、橄榄油、盐、迷迭香、辣椒粉(调味根据自己口味加减)。
牛排做法：
1、厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻，化至室温);
2、将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，两侧都要抹匀;
3、热锅，下牛排开大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分钟，到表皮发焦即可，侧边也煎一下，至变色;
4、烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。将煎好的牛排放入烤箱，烤6分钟。
5、取出牛排后，室温放置5分钟才能切，搭配做好的土豆摆盘拍照，就可以吃了。
土豆做法：
1、小土豆洗净，不需要去皮，放入水中煮软（可以用筷子轻松戳进去即可）；
2、捞出小土豆、沥干水；
3、沥水的同时取一只小碗，放入一大勺橄榄油，适量黑胡椒碎、辣椒粉和盐，搅拌均匀；
4、把小土豆摆在烤盘里，用压土豆泥的工具压扁一些，没有工具的话用叉子背也可以；
5、把搅拌均匀的调料刷在小土豆的两面、从高处地撒一层迷迭香碎；
6、提前预热烤箱至 190℃，上下火、中层、20 分钟，适当延长时间可以使小土豆的表皮更脆。
正宗烤牛排+烤小番茄
小番茄也是家中常备，吃起来酸酸甜甜不脏手不流汁，营养又美味，跟牛排搭配摆盘更是颜值满满。
食材准备：牛排、小番茄、橄榄油、黑胡椒、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。
牛排做法：
1、解冻牛排放至室温;
2、平底锅内放入一勺黄油或用食用油代替，大火热锅，放入牛排；
3、每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上；
4、烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，准备好锡纸折成碗状；
5、起锅前倒入一点红酒(最多一勺的量)，煎干马上夹起牛排放入锡纸碗，放入烤箱开始烤；
6、3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧，将牛排包裹严实，放入尚有余热的烤箱里，闷5分钟即可取出。
7、酱汁可以浇牛排也可以吃原汁原味的牛排，牛排静置5分钟左右，搭配烤好的美味小西红柿，开始享用。
西红柿做法：
1、小番茄洗净、沥干水，在底部划十字花刀；
2、取一只大碗，加一勺橄榄油、黑胡椒、罗勒碎，放入处理好的小番茄搅拌均匀；
3、提前预热烤箱至 190℃，把小番茄平铺在烤盘中，上下火、中层、15 分钟，喜欢小番茄汁的话可以适当减少时间，让爆汁来得更凶猛一点，不喜欢的话就多烤一会。
牛排的做法有很多种，跟不同的食材搭配，都有不一样的惊喜，大家喜欢美食可以多尝试各种搭配，如果有好的一些做法，欢迎评论分享噢。
很高兴回答大家这个问题[微笑]
烤箱是可以烤牛排的，而且烤牛排可以在口味上多元化一些，而且没有那么油腻，如果自己在家煎牛排如果老手抖，觉得温度不好控制，第一次太生，第二次太老，老是拿捏不准火候怎么办？不妨试一下用烤箱来烤牛排！
选择一块切得厚厚的牛肉。如果你喜欢吃外表呈棕色，口感清脆，里面粉嫩多汁的牛排的话，一定要选择切得厚一点的牛排。如果一块牛排一个人吃不完，可以跟别人分享或者留下来以后再吃。
为什么厚的牛排比薄的牛排好呢？厚的牛排要想烤透要花更长的时间。烤薄的牛排时，为了把表层烤脆，常常会导致肉中间的部分也烤得过熟了。而厚的牛排就不容易出现这种情况。
那有的人可能会问，怎样才能知道牛排是否烤好了呢，下面我就来告诉大家！
如何判断牛排烤好了？下面给你提供一下判断牛排是否烤好的小诀窍。以1" 厚的牛排为例。
一分熟(中间为红色) 120-125 华氏度, 摸起来大致像是手指放松状态下，拇指和食指之间的肉的感觉。
三分熟(中间为粉色 – 只有中间是粉色) 125-140华氏度
五分/七分熟(中间有些粉色大部分为灰色) 145-155华氏度,摸起来大致像是手指伸直状态下，拇指和食指之间的肉的感觉。
全熟(没有粉色), >160华氏度，摸起来像手紧握起来的时候拇指和食指之间的肉的感觉。
下面呢我为大家分享一个小视频，告诉大家如何用烤箱简单的烤牛排：
不建议用烤箱去做牛排，
可以先用锡纸包裹烤熟了后打开再烤几分钟
烤箱肯定可以用来做牛排啦[呲牙]。 分享黑椒牛排烤箱版的做法如下：
一、用料
主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量
辅料：芦笋2支、西兰花一朵
二、做法
1、准备好所用的材料。
2、将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。
3、空气烤箱，提前上下火240度预热好，牛排放入烤盘，放入烤箱中层烤网，开启加压模式，烘烤5-6分钟。
4、成品
拓展资料：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节
